! Portainer Stack: Environment Variables
Wenn in Docker Portainer ein Stack erstellt und darin Umgebungsvariablen geladen werden sollen, muss im docker-compose die .env Datei als 'stack.env' angegeben werden:

Dabei ist egal, ob die Variablen aus einer .env geladen, im Advanced Mode oder wie auf dem Screenshot im Simple Modus ausgefüllt wurden.
Zusatzinfo: Der Doppelpunkt gefolgt vom Minus im docker-compose.yml "${COMPOSE_PORT_HTTP:-9000}:9000"
gibt den Standardwert an, falls die angegebene env-var nicht gefunden wurde.